
Así lo dicen importantes agencias de noticias: "Abstenerse de comer carne al menos un día a la semana puede ser un sacrificio personal eficaz para combatir el cambio climático. Ésta es la recomendación que acaba de proponer el doctor Rajendra Pachauri, presidente del Panel de Expertos del Cambio Climático de Naciones Unidas (IPCC), y ganador del Premio Nobel de la Paz en 2007 junto al ex vicepresidente de EEUU, Al Gore." Es claramente notable el gran impacto negativo de las actividades pecuarias, reduciendo bosques, y emitiendo grandes cargas de contaminantes al ecosistema. No se trata entonces de eliminarla por completo sino de reducirla. A ver si nos volvemos más light y reducimos los niveles de ácidos grasos saturados abundantes en la proteína animal y que producen problemas cardiacos. Arriba los granos dos veces a la semana!!!
Sin embargo se hace necesario aclarar que NO estoy de acuerdo por completo con las afirmaciones de nuestro Ilustre Proponente del postulado anterior sobre el consumo de carne: ""Pachauri, que acaba de ser reelegido como presidente del panel del cambio climático de la ONU para un segundo mandato de seis años, considera que resulta más fácil cambiar los hábitos alimenticios que los de transporte, dado el fuerte apego al coche particular. Por esa razón, el doctor Pachauri, que es vegetariano, recomienda «renunciar a la carne durante un día a la semana, inicialmente, y después ir reduciendo a partir de ahí». A su juicio, ésta es la opción «más atractiva» para que cualquier individuo pueda contribuir con carácter inmediato a la reducción de emisiones."" Concidero que además de reducir el consumo de carne, debemos caminar más y usar los Autos eléctricos, de paso Felicito al Ministro de Medio ambiente y Desarrollo Territorial Colombiano Juan Lozano por la introducción de unos vehículos impulsados por energía eléctrica, cuestan 50 millones pero se propone bajar los aranceles y que queden en 20 millones más o menos. Es bueno precisar aquí Señor Ministro que se encargue de propiciar el uso masivo de este auto y no pase como ha pasado tantas veces en USA donde estos autos solo funcionan un tiempo e inexplicablemente desaparecen y van a la chatarrería para seguir con el petróleo. Esto quiere decir Señor Pachauri que sí existen alternativas eficaces, así que el problema real es el petróleo y sus derivados (plástico, gasolina, etc) y nuestro apego a ello ahhh y la MAFIA dominante!
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